O Seagull Method Cafe é um restaurante de brunch em Lisboa, ao pé da zona do Rato.

Os fundadores são os mesmos dos do Heim Café, outro espaço de brunch em Lisboa.

Já lá fui 2 vezes para "brunchar". O brunch tem várias opções, sendo que agora não existe mesmo um menu de brunch. Existem, porém, várias opções que podemos juntar desde os iogurtes às panquecas e que fazem um verdadeiro brunch.

O Seagull não é um espaço muito grande mas é muito acolhedor. Das vezes que fui tentei sempre ficar nas mesas junto à janela que têm mais luz. A decoração é de madeira rústica antiga. Vemos letras nas paredes brancas escritas pelos clientes que lá passaram e que de certo gostaram porque as mensagens são todas positivas pelo que li.

O Menu é muito variado, tendo várias opções diferentes, desde as tostas às panquecas aos pratos e aos iogurtes. Também servem pratos normais de almoço, se não nos apetecer a comida típica de um brunch. Aconselho a experimentarem as panquecas porque são diferentes das que já comi noutros sítios. As que nós experimentámos são as "Pancakes for friends", que está na foto que coloquei. Eu mal consegui acabar porque eram muito grandes, mas deliciosas e com uma apresentação diferente.

O Seagull passou a ser um dos meus sítios preferidos para lanchar ou para quando tenho vontade em ir a um Brunch. Aconselho muito porque o aspeto faz jus ao sabor.